【マンデリンとは違うやわらかな苦味。独特で強い香りとまろやかなコク。味わいのある爽やかなコーヒー】 アイスコーヒーにぴったりです。中深煎り、深煎りがオススメです。 国名： インドネシア 農園： 小規模農家ロット 地域： ジャワ島シンドロ地区 標高： 1300‐1500m 品種： カルティカ 精製方法： フリーウォッシュド

【マンデリン特有のアーシーで豊かな香り。コク深く濃厚でなめらかな口当たり。ほんのり甘い余韻が続きます。】 スクリーンサイズ（豆の大きさ）が19(7.5mm)以上の大粒コーヒーです。 国名： インドネシア 農園： 小規模農家ロット 地域： 北スマトラ州リントン 標高： 1400m 品種： シガラウータン、ティピカ、ジュンベル 精製方法： スマトラ式

【香ばしい香りと、リンゴのような爽やかな酸味。フルーティーでジューシーなフレーバー。キャラメルのようなしっかりとしたコクが長く続く。】 ミャンマーのコーヒー生産は年々品種が向上し、生産者ごとの味わいに個性が感じられるようになりました。 国名： ミャンマー 農園： 小規模農家ロット 地域： シャン州ユアンガンレパンピン村 標高： 1,400〜1,600m 品種： カツーラ、カツアイ、サンラモン、カティモール、S795 精製方法： ウォッシュド

【梅酒の様な香り。非常に軽いフルーティーな飲み口。苦味は全く感じず、冷めてくるとウイスキーの様なフレーバーが現れる】 このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。一次発酵は「アナエロビック」、二次発酵は「ナチュラル」で仕上げています。 国名： 中国 農園： スカイヴィラ農園 地域： 雲南省　保山市　潞江垻 標高： 1500~1700m 品種： カティモール 精製方法： ダブルファーメンテーション

【チェリーのよう香りとフレーバー。程よい酸味と、はちみつやミルクのような甘さが広がります。非常にクリーンな味わい】 プーアルと同じエリアに属するこの地域は高品質なスペシャリティコーヒーが育てられることで有名です。その中でもティアンユー農園は雲南省の品評会において常に上位に入る実力のある農園です。 国名： 中国 農園： ティアンユー農園 地域： 雲南省孟連 標高： 1750m 品種： カティモールT8667 精製方法： ダブルアナエロビック　ハニー