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【イエメン】 モカハラズ シャムス 100g
¥980
【ベリー系の香味と明るい酸味。後味はコーヒーチェリ-のフルーティさと甘さを感じる。】 「もうちょっと買いやすい、でもちゃんと美味しいイエメンモカ」を作りました。シャムスとは現地語で「太陽」の意。ハラズ地区は標高が高く、太陽がとても近く感じます。 国名: イエメン 農園: 小規模農家 地域: サナア州 マナーカ 西ハラズ地域 標高: 1700-2240m 品種: ダワイリ、ジャディ、ウダイニ 精製方法: ナチュラル
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【イエメン】 モカハラズ タヘル・サレ 100g
¥1,980
【レモンシロップのような甘酸っぱい香味が心地よい。バラのように華やかな香りが口の中にいつまでも漂います】 タヘルさんは60歳過ぎのベテラン農家さん。物静かな性格で、両親から受け継いだ農園で40年以上にわたりコーヒーを栽培しています。 国名: イエメン 農園: タヘル・サレ・アバラット 地域: サナア州 マナーカ町 アバラット村 標高: 2000m 品種: イエメニア 精製方法: ナチュラル
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【エチオピア】 ゲイシャ チャカ ナチュラル 100g
¥980
【ジャスミンの様な香りに柑橘系を感じる酸味、ゲイシャ独特の余韻が長く続く】 エチオピアのゲイシャ種発祥の村、ゲシャビレッジ農園から届いた高品質なゲイシャです。ゲイシャの豊かな風味をご堪能下さい。 国名: エチオピア 農園: ゲシャビレッジ農園 地域: ベンチマジ地区 標高: 1,900~2,000m 品種: ゴリゲシャ、ゲシャ1931、イルバボール 精製方法: ナチュラル
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【エチオピア】 タミルタデッセ アロベリー 100g
¥2,480
このコーヒーは”飲む価値”があります。 【とても複雑なフレーバーを持ち、キャンディの様な甘さとモカのフローラルな香りが突出している。酸味や苦味を感じないほど甘さを感じる。心の底からオススメ出来る逸品。】 生産者のタミル・タデッセさんは2021年、エチオピアのカップオブエクセレンスで1位と5位を受賞。 アロベリーは豆が非常に小さな「アンダースクリーン」と呼ばれますが、小さいながらもインパクトの非常に強いフレーバーが世界中で人気を集めています。 国名: エチオピア 農園: アロコーヒー 地域: シダマ 標高: 2380-2470m 品種: 74165 精製方法: ナチュラル
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【エチオピア】 タミル・タデッセ ボナズリア ウォッシュド 100g
¥1,680
【甘くフローラルな香り。軽やかな飲み口と爽やかな後口。様々なフルーツのフレーバーの余韻】 2021年のカップオブエクセレンスで1位と5位に入賞したタミル・タデッセ氏。20ヘクタールの農園を新たに購入し、ボナズリアも新しい農園の一つです。 国名: エチオピア 農園: タミル・タデッセ 地域: シダマ地区 ボズナリア村 標高: 2280-2380m 品種: 74158(ジンマ農業研究所セレクション) 精製方法: ウォッシュド
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【エチオピア】 ニグセ・ゲメダ カラモ ナチュラル 100g
¥1,780
【フローラルで強いモカの香り。様々なフルーツを思わせる濃厚なフレーバー。口の中に残るく余韻が特徴的】 ニグセ氏はエチオピア初の品評会で1位を獲得しました。本ロットは品評会入賞した同じロットです。 国名: エチオピア 農園: ニグセ・ゲメダ 地域: シダマ地区 カラモ村 標高: 2300-2400m 品種: 74158(ジンマ農業研究所セレクション) 精製方法: ナチュラル
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【エチオピア】 ニグセ・ゲメダ モルケ ナチュラル 100g
¥1,780
【ナチュラルらしい濃厚なモカのフレーバー。甘く強い香りと長く続く余韻が特徴的】 ニグセ氏はエチオピア初の品評会で1位を獲得しました。本ロットは非常に印象深い高品質なコーヒーです。 国名: エチオピア 農園: ニグセゲメダ 地域: シダマ地区 モルケ村 標高: 2250-2350m 品種: 74158 精製方法: ナチュラル
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【エチオピア】 ニグセ・ゲメダ モルベリー 100g
¥2,480
【モカのフローラルで甘い香り。とても複雑なフルーティーフレーバー。突出した甘さと爽やかな後口】 ニグセ氏は2020年にエチオピアで初めて開催されたコーヒーの品評会(カップオブエクセレンス)で1位を獲得。ニグセ氏の農園があるシダマ地区はエチオピアトップクラスの産地として台頭してきています。 国名: エチオピア 農園: カラモコーヒー 地域: シダマ地区 ブラモルケ村 標高: 2400-2440m 品種: 74158(ジンマ農業研究所セレクション) 精製方法: ナチュラル
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【エチオピア】 モカグジ メガドゥ ナチュラル 100g
¥880
【ナチュラルならではの熟成した果実や濃厚なワインのような印象です。ピーチやマスカットのような爽やかな果実感。チェリー、ストロベリーチョコレートの様な余韻】 国名: エチオピア 農園: 小規模農家ロット 地域: オロミア州グジ地区 標高: 1950-2000m 品種: エチオピア原種 精製方法: ナチュラル
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【グアテマラ】オリエンテ ナチュラル 100g
¥680
「コスパ最強」「この価格でこのフレーバーのコーヒーが飲めれば十分」と言うお客様の声と共に高いリピート率を誇ります。 【ベリー系の香り、ナチュラルの甘みとワインの様な後味】 真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし、高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。 国名: グァテマラ 農園: ローカルウェットミル 地域: オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等) 標高: 1500m〜1650m 品種: カトゥーラ・ブルボンなど 精製方法: ナチュラル
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【コスタリカ】 ギンビ ナチュラル コフィアディベルサ農園 100g
¥1,780
【華やかでフローラルな甘い香り。シトラスやみかんの様な印象。柔らかな酸味と複雑さを感じる余韻が長く続きます】 コスタリカ、コフィアディベルサ農園による2023年完全受注生産の希少種です。 国名: コスタリカ 農園: コフィアディベルサ農園 地域: プンタレナス州ビオレイ 標高: 1250‐1300m 品種: ギンビ 精製方法: ナチュラル
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【パナマ】 ゲイシャ ナチュラル バホモノ農園 100g
¥4,380
【完熟チェリーやジャスミンのような香り。アプリコットのようなフルーツ感、キャンディのような甘さが印象的】 精製によるフレーバーと、ゲイシャ種ならではのフレーバー、どちらもが高いバランスで感じられる素晴らしいクロップが入荷しました。ナチュラルによる発酵により作り出されたフレーバーは繊細ながらも豊か。 国名: パナマ 農園: バホモノ農園 地域: ボケテ地区 アルトキエル 標高: 1,350~1,650m 品種: ゲイシャ 精製方法: ナチュラル