【華やかで甘い香り、なめらかな口当たり、やわらかなコクに上品な酸味。上品でバランスの良いすっきりした味わい。】 クリスタルマウンテンが栽培されているエスカンブライ山脈は、水晶の産地としても有名な為、クリスタルマウンテンと呼ばれています。 しかしエスカンブライ山脈で収穫されるコーヒーすべてが、クリスタルマウンテンになるわけではありません。キューバでは、生豆の大きさによって等級分けが行われおり、クリスタルマウンテンはより厳しい規格で選別されています。 国名： キューバ 農園： エスカンブライ生産者組合 地域： シエンフエーゴス州 標高： 1000m 品種： カツーラ、カツアイ、ブルボン、ティピカ 精製方法： フリーウォッシュド