【フルーティなワインの様な香り。発酵感のあるお酒のようなフレーバー。とげのないはっきりとした酸味。さらりとした口当たりとフルーティな余韻が印象的】 ダブルファーメンテーション チェリーのまま密閉状態で嫌気性発酵（24時間高温（30℃）発酵）後、14日間低温（20℃）発酵 国名： 中国 農園： ジュンマバレーコーヒーエステート 地域： 雲南省 標高： 1400m～1700m 品種： エアルーム 第２世代 精製方法： ダブルファーメンテーション