【香ばしく華やかな香り。すっきりとした口当たりと柑橘系のやわらかな酸味。チョコレートやキャラメルのような甘さを伴った余韻が続きます。】 ペルー北部カハマルカ県は高品質なコーヒーの産地としての定評を得ており近年注目を集めている生産地域です。 国名： ペルー 農園： エスペランサ＆ロメリージョ農園 地域： カハマルカ県チリノス 標高： 1700－1800m 品種： カツーラ、ブルボン、ムンドノーボ、ティピカ 精製方法： フリーウォッシュド

【なめらかな口当たりと心地よい甘さ。ローストナッツのような香り。柑橘系のほのかな酸味。ミルクチョコレートのようなコクと甘味の調和が印象的】 ハワイ島・コナ地区で栽培されるコーヒーの中でも、わずかに選ばれし「エクストラファンシー」。毎年ロットごとに検査と選別を繰り返し、大粒豆のみをエクストラファンシーとして厳選しています。 国名： ハワイ 農園： キャスタウェイベイ農園 地域： ハワイ島コナ地区ケアラケクア 標高： 250-300m 品種： ティピカ、マラゴジッペ 精製方法： フリーウォッシュド

【フローラルで重厚な香り。プラム、ストロベリー、レーズンなどの華やかなフレーバー。やさしい酸味と丸みのある口当たり。上品で透明感のあるコーヒー。】 エル・ナランホ農園を代表するマラカトゥーラ種は過去のCup of Excellenceで複数回入賞しており、30年たった今なお大切に育てられています。 国名： ニカラグア 農園： エル・ナランホ農園 地域： ヌエバ・セゴビア県ディピルト、エル・グアシモ 標高： 1100m 品種： マラカトゥーラ 精製方法： ナチュラル

【香ばしい香りと柑橘系のフルーティーなフレーバー。ほのかに感じるキャラメルのような甘味。飲み口はあっさりしているが、しっかりとしたコクが広がる。】 国名： ケニア 農園： カリンドゥンドゥ精製所 地域： ニエリ県コンユ 標高： 1650m 品種： SL28, SL34 精製方法： ウォシュド

【複雑で華やかな香り。バナナやマンゴー、オレンジ、チェリーなどトロピカルフルーツ系のフレーバー。甘味を伴やわらかな酸味が特徴的】 エル・ナランホ農園を代表するマラカトゥーラ種は過去のCup of Excellenceで複数回入賞しており、30年たった今なお大切に育てられています。 国名： ニカラグア 農園： エル・ナランホ農園 地域： ヌエバ・セゴビア県ディピルト、エル・グアシモ 標高： 1100m 品種： マラカトゥーラ 精製方法： フリーウォッシュド

【香ばしく甘味を伴う強い香り。ブドウ、カシス、オレンジなどの複雑なフレーバー。コク深く甘味を伴う余韻が長く続く。】 エルインヘルト農園は2008年のカップオブエクセレンス・グアテマラで一位を獲得。今やスペシャルティーコーヒーの中で、最も有名な農園の1つです。 国名： グアテマラ 農園： インヘルト農園 地域： ウエウエテナンゴ、ラ・リベルター 標高： 1750-1900m 品種： パカマラ 精製方法： ウォッシュド

【香ばしく甘い香り。洋梨やアプリコットのほのかなフルーツフレーバー。濃厚な口当たりと、しっかりとしたコク。甘味を伴う余韻が印象的】 アカシアヒルズ農園はタンザニアのコーヒー生産の最先端を行く生産者として認知されており、今後の動向が注目されています 国名： タンザニア 農園： アカシアヒルズ農園 地域： ンゴロンゴロ地区 標高： 1400m-1840m 品種： パカマラ 精製方法： フリーウォッシュド

【砂糖のような甘さと口当たり。ベリー系の酸味。キャラメルの様な後口が特徴的】 ピチンチャ山の恩恵を受けた肥沃な土壌。アランビ川の豊富な水源。　赤道直下で標高2000mという寒暖差の強い絶好の条件のもと作られたコーヒーです。 国名： エクアドル 農園： 小規模農家ロット 地域： ピチンチャ 標高： 1,400～2,000m 品種： ティピカ、カトゥーラ 精製方法： ウォッシュド

【モカのフローラルな香り。柑橘系の爽やかな酸味。白桃の様なフルーティーな甘さと余韻が長く続きます】 国名： エチオピア 農園： 小規模農家ロット 地域： イルガチェフェ 標高： 1920-2010m 品種： エチオピア原種 精製方法： ウォッシュド

【爽やかで香り高いライムを思わせる口当たり。アップルティーのように甘くジューシーで上品なフレーバー。口当たりは軽くやさしい印象】 国名： コロンビア 農園： マラカイ農園 地域： キンディオ 標高： 1,450m 品種： ピンクブルボン 精製方法： ウォッシュド

【なめらかなミルクチョコレートのような風味と甘い香りと繊細な酸味。上品で上質な味わい】 標高2256ｍのブルーマウンテンピークを中心に島の東部を東西に走る山脈の中腹にジャマイカの法律で定められた「ブルーマウンテン地区」があり、この地区でとれる珈琲が「ブルーマウンテン」の称号を与えられます。昼夜の寒暖の差が珈琲のコクと甘味を育みます。 生豆の粒の大きさ、重さ、手作業での欠点豆の取り除き、ジャマイカコーヒー産業公社の最終検査が行われ、品質を保つため木樽に詰められ出荷されます。 国名： ジャマイカ 農園： ブルーバロン農園 地域： ブルーマウンテン地区 標高： 850ｍ 品種： ティピカ 精製方法： フリーウォッシュド

【グレープフルーツやホワイトピーチのような爽やかな果実感。ハニーのような甘味。爽やかで雑味のないクリーンな印象。】 国名： エチオピア 農園： 小規模農家ロット 地域： オロミア州シダマ地区 標高： 1950-2100m 品種： エチオピア原種 精製方法： ウォッシュド