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【イエメン】モカスマラ　イッブ　ウォッシュド 100g

¥3,480 税込

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イエメン初のウォッシュドコーヒー。今年は9㎏しか生産されませんでした。とても貴重なロット。

【マスカットの様な香りとフレーバー。程よい酸味とフルーティーな甘味の中にイエメンモカ特有の余韻とコクを感じる。非常にクリーンで高品質なコーヒー。】

生産者のアラファットさんは、新しいプロセスに挑戦する意欲を持ち、イエメン、ハラズ地区で初めてのウォッシュドプロセスが出来ました。慢性的な水不足による制約から、今回のロットは9㎏しか生産されず、神楽珈琲が9㎏全て購入しました。

国名：イエメン
農園：アラファット・マハディ・アマ―ル　
地域：ソマラ地区
標高： 1900m

品種：ウダイニ（古代ティピカ種）
精製方法：ウォッシュド