ちょっと目から鱗くらい美味しかったエチオピア・タラトゥ・アナエロビックナチュラル・浅煎り。浅煎りをここまで美味しいと思ったのは初めてかもしれません。

 

酸味はあります。でも酸っぱいなんて思わない。嫌な感じが全くない。酸味以外のフレーバーのバランスがすごくいいので、酸味を感じながらも普通に飲めてしまいます。

 

急冷でも香り高く、スーッと入って来るので、これからの季節最高ですね。

 

来月のなるカフェさんとのコラボでは中煎りを提供します。酸味が苦手な方でも十分お楽しみいただけます。