今日はなるカフェさんとの定例試飲会。来月のコラボ企画の豆は

 

・     エチオピア・ウエストアルシ・リリパ・ウォッシュド・中深煎り

 

また皆さんに素晴らしいコーヒーを紹介できます。中深煎りですが非常にクリアで甘みを感じるコーヒー。特筆すべきは桃の様なフレーバー。完全に桃です。温度が下がると非常にはっきりして来ます。かなり高品質なエチオピアモカです。

 

・     ハワイ・マウイ・モカ・深煎り

 

コラボ企画初の深煎り、初のハワイ、初のモカ種です。今回ネルドリップでの提供となります。深煎りですが、苦味はまろやかでナッツ系の余韻を感じます。深煎り好きな方に是非飲んで頂きたいコーヒーです。