無料サンプルを配布したタビ・サーマルショック。頂いた感想はどれもポジティブなご意見でした。自分の感想も交えて評価してみたいと思います。

 

中煎りの豆を12gで160㏄でペーパードリップしています。

 

口に含むとまずやって来るのはレモンの様な酸味。これ以上酸味が強いと「酸っぱい」と感じるギリギリのラインだと思います。今回の酸味はネガティブな感じは全く無し。

 

その後にやって来るのが黒糖のフレーバー。私は非常に強く黒糖を感じます。

 

そのまま口の中に広がる甘みと余韻。最初から最後まで酸味が付いてくるので、レモンの印象のまま終わります。

 

苦味は無し。

 

私はお酒を全く飲まないのでわからないのですが、「赤ワインのようなフレーバー」と表現された方が結構いました。

 

全てのフレーバーのバランスが良く、調和がとれているコーヒーでした。酸味が全くダメと言う方にはオススメできません。私が今まで飲んだ中で一番レモンのフレーバーを感じるコーヒーでした。

 

「食事と一緒に飲みたい」と感想をくれた方もいるので、アイスにして食事と合わせても面白いかもしれません。