誰でも絶対に点滴ドリップが出来る器具を自作しました。直ぐには習得できない「点滴ドリップ」ですが、この器具を使えば誰でも確実に点滴ドリップが出来ます。点滴のスピード調整も可能です。かかった費用は約700円。

 

早速、その器具を使って深煎りの豆をネルドリップしてみました。

 

すると、甘みを含むフレーバーがしっかり出て、とろみのある質感もあり、苦味をほとんど感じなくなりました。

 

ドリップの仕方がコーヒーの味にこんなにも影響を与えるとは思いませんでした。