「コーヒー好きなのに違いが判らない友人」に最初にコーヒーを送ってから約2か月、東京在住の彼から最近「彼女とロースター巡りをするのが楽しくなった」との報告が。

元々ワイン好きで「コーヒーとワインは似ている」らしく、「ちゃんと選んで豆を買えばちゃんと好みのコーヒーに出会える」とコーヒー沼にはまりだした感じがします。

そんな彼に「美味しいコーヒーの見分け方」を聞いた所、

 

「とりあえずナチュラル製法で中深煎りだったらなんでも美味しい」のでプロセスと焙煎度が書いてあるお店に行った方がいいとの事。

 

今度スーダンルメとアロベリーを送ってみようと思います。