2月5日に今治の綱敷天満宮で開催されるイベント「珈琲縁日」に向けてゲイシャを焙煎しました。今回持って行くゲイシャは3種類。

 

パナマ　エスメラルダ農園　プライベートコレクション　ナチュラル

ゲイシャの歴史を作ったエスメラルダ農園のプライベートコレクション。

 

エチオピア　ゲシャビレッジ農園　ゴールドラベル　ナチュラル

ゲイシャ種発祥の地、エチオピア・ゲシャ村のゲイシャ。

 

コロンビア　リベイラ農園　コールドプレス　ナチュラル

コールドプレスと言う特殊なプロセスで作られたゲイシャ。

 

どれも個性的で希少なゲイシャ。ゲイシャを飲んだことある方も、飲んだことが無い方も是非飲んで頂きたいコーヒーです。