昨年末エチオピアのコーヒー豆を専門に扱うお店から購入した9種類のサンプル。その中でひときわ目を引いたエチオピア・アロベリー・タミル・タデッセ。エチオピアのカップオブエクセレンス2021で優勝した生産者タミル・タデッセさんのコーヒーでした。

 

とにかく豆が小さい。今までで一番小さい。焙煎後の豆がざるの網目を抜けて落ちていくほど小さな豆。

 

とりあえずドリップしてみるといい香り。一口含むと複雑で凄まじい香り。フレーバーはマスカット、ライチ、アプリコット、ピーチなどのフルーツをミックスした感じ。今まで飲んでいたエチオピアのモカを完全に凌駕するコーヒー。

 

なんやかんやで100gだけ残りました。2月5日の珈琲縁日に持って行きたいと思います。