2月5日に今治の綱敷天満宮で開催される「珈琲縁日」。後2週間です。

 

既に1月15日にイエメンの豆4種類を焙煎。しっかりエイジングしないといけないので、3週間前に準備しました。

 

l  モカハラズ　ワディセイル　アナエロビック

l  モカハラズ　ワディセイル　バレルエイジドナチュル

l  モカハラズ　アラファット　マーディ　アマ―ル

l  モカタルーク　クァードアロベイン

 

確実に自信を持って提供できるイエメンのモカコーヒー。品種は全てイエメニアです。

 

イエメンモカの香りとコクをお楽しみください。