オンラインショップで購入された方には焙煎日と飲み頃をお伝えしています。今日「飲み頃ってどういう意味ですか？」と質問が来ました。

 

焙煎した豆は、徐々にフレーバーが強くはっきりわかるようになってきます。焙煎したての豆はフレーバーが落ち着いていないので、「何日か置いてから飲んで欲しい」、その飲み始めが飲み頃です。

 

中煎りだと焙煎日から5日間、浅煎りの場合は焙煎日から7日間置いて欲しいとお伝えしています。

 

焙煎したての豆よりも少し置いて飲んでみて下さい。