今年もあと2週間で終わり。あっという間の1年でした。

 

今年も色々な豆を扱いましたが、年末という事で心に残った豆をランキングにしてみたいと思います。

 

第3位

イエメン・イエメニア・バレルエイジド・ナチュラル・ガーリブ農園

2021年に購入した豆。桜の木の樽でエイジングした為、当初は桜の木の香りがしていたが、時間と共にその香りが抜け、素晴らしいイエメンのナチュラルに変化。香り、甘み、コク、ワイニーなフレーバー、全てが高いレベルでバランスが良く高品質なコーヒー。

 

第2位

エチオピア・ゲイシャ・ゴールドラベル・ゲシャビレッジ農園

ずーっと欲しかった豆。ゲイシャの香りとフレーバーが突き抜けます。文句なしのハイレベル豆。

 

第1位

コロンビア・スーダンルメ・ナチュラル・リベイラ農園。

たまたま発見した豆。ドリップの際は全然香りが出ないのに、いざ飲むときになると非常に強い甘い香り。強く感じるベリー系のフレーバーにバランスの良い酸味。特筆すべきは、冷めた時に飲むと完全にぶどうジュース。コーヒー感無し。

 

2023年もいい豆に出会えますように。