なるカフェさんとのコラボ企画第11弾。

 

今月の豆は

 

イエメン・モカハラズ・アブドビンアブド・中煎り

とにかく甘い。香りも甘い、コクもあり、余韻も甘い。強い香りと強いコク。自信を持って提供できるイエメン最高級モカです。

 

ルワンダ・カランビ・ナチュラル・中深煎り

スイーツに合うように中深煎りにしました。あまり深くなりすぎずに、本来のフルーティーなフレーバーを残し、香りと余韻にチョコレート様な風味を感じます。

 

明日、明後日は休日なのでモーニングもやっています。モーニングと一緒にスペシャルティコーヒーをお楽しみ下さい。