来る22，23日のファンガーデン松前店でのイベント、ファンガーデンさんが焼き芋を出すという事なので、焼き芋に合うコーヒーを考えてみます。

 

1） 後口がすっきりしている事

2） 余りフルーティーでない事。

3） 酸味が強すぎない事

 

この条件を満たす豆を考えた時、真っ先に思い浮かぶのがタンザニアとグアテマラの中煎り。すごーく無難に合う感じがします。

 

中深煎りならハイチの方がクセが無く合いそうな気がします。

 

頭の中では絶対にわからないので、まだファンガーデンさんとは何も話していませんが、22日に焼きいも買ってくれた方先着で試飲をしてもらって決めたいと思います。今勝手に決めたので、詳細はまたアップします。