先日焙煎したパッションフルーツのインフューズドコーヒーを飲んでみました。完全にパッションフルーツの香りと甘み、コーヒー自体の酸味とコクを感じる事が出来ます。

想像以上のパッションフルーツ感。こんなに強くフレーバーが出るのであれば、他のフルーツやスパイスを使って様々なコーヒーを作ることが出来ると思います。正に無限の可能性。

自分でも色々試してみたくなったので、新しいお酒のインフューズドコーヒーに挑戦したいと思います。