今日は10種類の豆を焙煎。その内4種類が100g＝2000円オーバーの豆。そういった豆は何か突出した特徴を持っています。

 

その中でも一番すごかったのが、パナマ・レリダ農園・ゲイシャ・ナチュラル。慎重に焙煎していったのですが、1ハゼ入って少しで部屋全体に広がる強いキャンディの様な香り。すさまじいの一言。

 

これ飲める人は本当に幸せです。

 

残り少しなので、オンラインショップでの販売を止めました。イベントでちょこちょこ出していきたいと思います。出会えた人は本当にラッキー。

 

カップオブエクセレンス・エチオピア・ニグセゲメダ

パナマ・ダイヤモンドマウンテン

キューバ・クリスタルマウンテン

パプアニューギニア・シグリAA

 

が無くなりました。パプアニューギニア早めに買い足したいと思います。