2022/08/15 21:44
ありがたい事に毎日焙煎＆焙煎で忙しい日々ですが、今日は来週の試飲会に向けて焙煎をしています。
「なるカフェさんとのコラボ企画」何を出そうか悩むんですが、今回はわかりやすく、エクアドルとペルーのカップオブエクセレンス、初めて買ったマダガスカル・レッドブルボン、そしてパナマ、パプアニューギニア、グアテマラの6種類となりました。
エクアドルのカップオブエクセレンスはずーっと気になっていたティピカ・メホラード種。ちょっと変わったストーリーがある豆です。コラボ企画に決まったら紹介したいと思います。
