8月のコラボ企画のコーヒーをなるカフェさんに納品しました。8月はエチオピア・モカジンマガレとメキシコ・チチキラバーボンの2種類です。

 

最初の一口目が落ち着いたシックなフレーバーのモカジンマ。モカ特有のフローラルなフレーバーは後からやって来ます。苦みはほぼ感じず、甘い香りとフローラルな余韻で正に「大人のモカ」

 

チチキラバーボンは逆に柑橘系の程よい酸味とナッツ様なコクを感じる「力強さ」。

 

対象的な2種類、是非飲み比べてみて下さい。