今年に入ってから販売しているドリップバッグ。試作品を作ったのが今年の1月で、その試作品のドリップバッグが奥さんのカバンから出てきました。

 

タンザニア・キリマンジャロ・ウルフピークXと書いてあるので、完全に初期のロットです。という事は、作ってから既に4か月ほど経過していることになります。

 

粉にして4か月、一度も開けていないとはいえ風味がどうなっているのか・・・　ドリップしてみた所、「普通に美味しい」と感じました。しかし新鮮な状態から比べると香りがだいぶ減っていて、全体的な風味は良く言うと「トゲが無い」、悪く言うと「味が抜けている」感じがします。美味しいのですが、ピーク時の7割くらいと言った感じでしょうか。

 

これを売るか売らないかだと「売れない」ですね。やはり1ヶ月程度で売り切る感じがいいと思います。