今日の夕がた奥さんの知り合いが訪ねてきました。せっかくの来客なのでコーヒーでも出そうかと準備をしていたら、「私コーヒー苦手なので結構です」と言われました。

 

まずコーヒーが嫌いな理由を教えてもらうと、「苦いのがダメ」「胸につかえる感じがする」との事。よく聞くパターンです。「ブラックは絶対に飲めません」とこれまた素晴らしい回答。

 

という事で、イエメン・モカハラズ・ジャルマを“ブラック”で出させて頂きました。ドリップの時から広がる素晴らしい香りの時点で、コーヒーの印象が変わっていく、そんな風に感じました。色々ありましたが、結果ブラックで全て飲んで頂き、「感動」と言われました。

 

自分がコーヒーにはまったきっかけも「感動」、自分が売りたい物は「感動」なんだと思います。そしてその「感動」を生み出すコーヒーに出会う機会も売っているかもしれません。