この間「ゲイシャ以外に美味しい品種ってないんですか？」と聞かれました。確かにコーヒーを品種で語るのってほとんどゲイシャの事ばかり。「このブルボンは美味い」とか「やっぱカトゥーラだよね」と言う話にはなりません。

一つだけ頭に浮かんだのが「パカマラ」と言う品種です。去年の年末位から意識して買っているパカマラ。中米に多く、ナチュラル、ハニー共にコクと甘みが強い印象です。（ウォッシュドは買ったことないですね）

とりあえずお客さんには「エルサルバドル・パカマラ・レッドハニー」を購入頂きました。個人的にはナチュラルよりもハニーの方が良い印象です。

現在、3種類のパカマラを販売中です。よければプロフィール欄からオンラインショップを見て下さい。