今日の午後6時半に掛かってきた一本の電話。「試飲会に行きたいんですが大丈夫ですか？」話を聞くと宇和から来られるという事で、いろいろ片づける時間と8種類位の豆は準備できたので、急遽試飲会をすることになりました。

 

1時間ほどで来られた1組のカップル。男性の方がコーヒー好きで結構飲まれている感じでした。

 

今日は南米、中米、カリブ、アフリカ、イエメンの豆を合計8種類試飲。一番はイエメンのマヤサさんの豆。この豆はランクが上なので納得です。次に良かったのがパナマ・ダイヤモンドマウンテン。今日は酸味がある豆が多かったので、バランスの良いカリブの豆は特に印象的でした。そして甘さが際立ったコスタリカ・レッドハニー、ワイニー感がしっかりと出たドミニカ・ドンペペ。

 

今日の8種は個性がどれも違ったので、しっかりと味の違いを感じて頂けました。

 

最後に27日のファンガーデンのカフェ出店用に焙煎していた豆を購入頂きました。試飲会で豆を販売したのは初めてです。