昨日のブルーマウンテンに続き、コロンビアのエメラルドマウンテンを試飲。注文は結構あったので焙煎して発送しているのですが、飲むチャンスがありませんでした。

 

このコーヒーもドリップの時から甘い香り。一口飲むと予想に反して上品な口当たり。スーッと入ってきました。どちらかというと柑橘系のやわらかな酸味、やさしい苦み、口の中に広がる甘み。これまで飲んだコロンビアとは確実に違う上品さ。コクもしっかりとあり余韻も長く続きます。うーん、美味い。

 

今回は中深煎りの物を飲みました。これは中煎りの方が好みかもしれません。

 

と書いている間にオンラインショップで中煎りの注文が入りました。早く飲みたいです。

 

山シリーズ残りはクリスタルマウンテンとダイヤモンドマウンテンです。