2022/01/07 23:37
自分にプレッシャーをかける為にもここで宣言したいと思います。
昨年、ご縁がありイエメンのハイグレード豆を取り扱うようになりました。昨年は1種類だったのが、今年は8種類購入させて頂き、まだ全てサンプルが焙煎できたわけではありませんが、これまでに試飲した分は素晴らしいコーヒーでした。
現在、イエメンは内戦状態にあります。重要な外貨獲得手段であるコーヒー栽培が、手軽な現金収入になるカート栽培に急速に置き換わっています。カートは麻薬の一種でイエメンなどいくつかの国では合法ですが、先進国等では違法な植物です。
合法なだけにタチの悪いカート栽培。
「コーヒー栽培の方が金になる」と言う認識をイエメンの農家さんが持てれば、この流れを断ち切れるのではないか?
先日、この問題に取り組むイエメン人の方と直接お話をさせて頂きました。既に自費で水汲みポンプなどを現地の農場に設置されています。そしてハラズ地区と言う高品質のコーヒーが取れる地域では、既にカート栽培がコーヒー栽培に置き換わるという事例が発生し始めました。
この流れを止めてはいけない。
という事で、近いうちにクラウドファンディングを立ち上げます。目下原稿を書いています。早く終わらせねば・・・