今日は午前中納品して、午後は大掃除、そして夕食後に年明け用の焙煎。全く落ち着く暇のない大晦日でした。明日は新年初焙煎になりそうです。

 

色々書きたいことはあるのですが、今年の個人的ランキングを発表して新年を迎えようと思います。

 

2021年心に残った豆ランキング

1位　イエメン　モカハラズ　ワディセイル　アナエロビック

2位　コロンビア　ピンクブルボン　アナエロビック

3位　ペルー　エンカント農園　ウォッシュド　COE＃18

4位　エルサルバドル　パカマラ　ハニー

5位　エチオピア　ゲイシャ　チャカ　ナチュラル

 

まだ飲んでない豆が沢山あるので、来年早々にはランキングが入れ替わるかもしれません。

 

皆様よいお年を。