2021/11/20 22:09
最近になってインドネシアの豆、深煎りに耐えられるグアテマラやコロンビアの豆がよく売れます。これは本当にありがたい事で、購入頂いた皆様には感謝の気持ちしかありません。
しかし、私が本当に好きなのはイエメンやエチオピアのモカなんです。確かにコーヒー飲んでる感は薄いかもしれません。もはやコーヒーとは思えない物もあります。
先日
【タンザニア】ンギラ・エステートAA ハニー
【エチオピア】モカジンマ ガレ ナチュラル
【エチオピア】イルガチェフェ アダメ ナチュラル
【コロンビア】インマクラーダプロジェクト ゲイシャ ナチュラル
のラインナップで送った方から、「エチオピアが特にうまかった」と連絡を頂きました。このラインナップでエチオピアが選ばれるとは!!
今月中にはイエメンの豆が12種類入荷予定です。モカの美味しさをもっと伝えて広めていきたいと思います。
