2011年10月29日現在の個人的コーヒーランキング1位のイエメン　モカハラズ　ワディセイル　アナエロビック　ナチュラル。このコーヒーはなんといっても芳醇な香り。

 

生豆の時点で既にいい香り。焙煎していてもいい香り。アナエロビックは焙煎時にとても甘い香りがしますが、これは香りの強さが別格。ドリップ時の香りも強く、口に含むとモカの複雑さ、そしてナチュラルの余韻。非の打ちどころのない豆です。

 

今日、発送の為焙煎しまし、残り100gとなりました。

 

今、カルディや量販店で豆を買われている方に是非お勧めしたい豆です。確実にランクが上であることがわかります。