昨年イエメンで新種のコーヒー、“イエメニア”が発見され話題になっていました。この新種のコーヒーは【母体原種】と言われる原種で、品種改良の掛け合わせの元に成りうるという事で、世紀の大発見と言われています。

 そんな“イエメニア”を200gだけ買うことが出来ました!!　来週の頭には届くことになっています。今まで買ったコーヒーの中で間違いなく一番高価、そして大好きなモカです。

 焙煎チャンスは2回のみ。果たしてうまくフレーバーを出すことが出来るのか？不安と期待で既に胸がいっぱいです。s