今日は纏まった注文が入ったので、家に帰ってきてから夕食も食べずに焙煎。10種類、2.5㎏の豆を焙煎しました。これから発送準備なので、何時に寝れることやら・・・

今日はミディアム、ハイ、シティ、フルシティの4種類の焙煎方法を全てやりました。インドネシアの豆を売り始めてから、他の豆にもフルシティでの注文が入るようになりました。結構多いインドネシアの豆の注文。やはり勝手に「インドネシアの豆は買わない」なんて決めつけてはいけないと反省中です。

もう一仕事頑張ります。