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【コスタリカ】 セントロアメリカーノ　ブラックダイアモンド ナチュラル　エルカナル農園 100g

¥1,580 税込

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【フローラルな香り。甘く滑らかでイチジクのような酸味。ブランデーのようなフレーバーとキャラメルのような後味。】

このプロセスが他と違うのは、厳格な収穫基準、選別から始まり、乾燥工程はゆっくり乾燥させるため、通常よりもゆっくりとした脱水、急激な温度上昇を許さないこと、豆が熱を持たないように温度や動きを常にチェックする必要があります。

国名： コスタリカ
農園： エルカナル農園
地域： サバニラ デ アラフエラ
標高： 1400m-1600m

品種： H１ セントロアメリカ―ノ
精製方法： ブラックダイアモンドナチュラル

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