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【コロンビア】 リサラルダ カルチャリングウォッシュド 100g

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【ジャスミンのようフローラルな香り。甘くフルーティーなフレーバー。桃のような甘さを伴う余韻が印象的】

カルチャリングプロセス
ギリシャヨーグルトの発酵技術を応用したインフューズドコーヒーの進化系。事前に培養した酵母(スターターカルチャー)とフルーツをコーヒーチェリーと共に発酵をさせます。

国名: コロンビア
農園: ラ・リビエラ農園
地域: リサラルダ県サンタ・ロサ・デ・カバル
標高: 1750-1800m

品種: ゲイシャ/ピンクブルボン
精製方法: カルチャリング ウォッシュド

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